by 飛騨高山こうじや柴田
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2017年 04月 14日
昨日の具だくさんで、具がちょっと固かったかな? …の豚汁
http://ohmiso.exblog.jp/23813406/ ⬆️昨日の豚汁の記事です(^_^)/ 汁は少なめ、具がゴロゴロと余ったので、圧力鍋で柔らかく煮て「豚汁ポタージュ」に作り替えました。 固かった蓮根(;^_^Aも、 その他の大根、ニンジン、ゴボウ、豚肉などもブレンダーでブイーン♪とペースト状になり、牛乳を少し足してのばしたら、あっという間に出来上がりました! 野菜たっぷり、お肉と味噌のうま味がはいった贅沢な味です。 残り物って変身して、美味しく魅力的になると思いませんか(*^^*)? ☆昨日の豚汁の具は、 大根、人参、ゴボウ、蓮根、さつまいも、えのき、豚肉、 お味噌はあわせみそ、だしは使いませんでした。 こうじや柴田「あわせ味噌」 http://www.koujiyamiso.co.jp/buy/miso10.html
by ohmiso
| 2017-04-14 17:35
| お味噌や今日の一品♪
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