by 飛騨高山こうじや柴田
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2017年 05月 17日
鶏胸肉を塩こうじ漬けにしていたものを使って、鶏ハムを作りました。
鶏胸肉を塩こうじ漬けにしておくと、その日のメニューに合わせて調理ができるので便利です。 例えば、唐揚げにしたり、ピカタのようにしたり、しっとり茹でて、割いてサラダと一緒にいただくことができます。 お肉やお魚を買って、塩こうじなどにつけておくと美味しくなりますし、すぐに調理できます。そしてアレがあるから大丈夫♡という安心感も(*^^*) 次のストック食材も作っておきます♪
by ohmiso
| 2017-05-17 17:56
| お味噌や今日の一品♪
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