by 飛騨高山こうじや柴田
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2009年 12月 26日
昨日は、知り合いの家にておよばれ。
メインはこうじやの「なべみそ」をつかったイノシシ鍋。 イノシシは土のなかのもの(根菜、イモ類)が好きなので、鍋の具材として根菜を合わせてもおいしいそうです。このイノシシ鍋にも、にんじん、ゴボウ、サツマイモなどか入っています。サツマイモの輪切りがドーンと入っていますが、甘味があっておいしかった! こうじや「なべみそ」もイノシシ肉を引き立てていました(^^) タツオ
by ohmiso
| 2009-12-26 08:29
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