大正13年創業、今年で93年を迎えた味噌醸造元です。古い町並み近くに店舗があり、香り・味・やすらぎのある味噌汁を試飲することができます。ブログでは、お味噌屋の食卓に並ぶ味噌汁や、味噌やこうじを使った美味しくて簡単な料理を紹介しています。
by 飛騨高山こうじや柴田
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