by 飛騨高山こうじや柴田
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2016年 08月 01日
毎日、お味噌や米こうじを使った
お料理をアップしています。 今日は、こうじや朝市店の常連さんに 習った〝茄子の味噌ピザ〟です。 ほうばみその香りがする、和風のピザですよ♪ 材料* ほうば味噌用みそ だし醤油 茄子(薄切り) 市販のピザ生地 作り方* ①薄切りの茄子に、こうじや柴田の「だし醤油」をかけて、軽く揉んで絞っておく。 ②ピザ生地に、「ほうば味噌用みそ」を薄く塗り、①をのせる。 ③チーズをかけてトースターなどで焼けば出来上がり。 山椒などを振っても美味しそうですね! ビールがあったらなお嬉しい♪ こうじや柴田 「ほうば味噌用みそ」 http://www.koujiyamiso.co.jp/buy/ hoba06.html こうじや柴田「だし醤油」 http://koujiyamiso.co.jp/buy/soy03.html
by ohmiso
| 2016-08-01 10:38
| お味噌や今日の一品♪
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