おお！味噌便り 飛騨高山のお味噌屋のブログ

※販売期間終了※いなかみそ使用 【手巻おにぎり 鶏味噌そぼろ】

↓↓販売期間終了しました↓↓

中部地区のローソン様で販売されています！

こうじや柴田春次商店の「いなか味噌」を使用したおにぎりです。

【手巻おにぎり　鶏味噌そぼろ】


「いなか味噌」の香りが、そのまま鶏味噌そぼろとして表現されています。

「いなか味噌」は、飛騨地方で馴染みの深い味噌なので、おにぎりを食べた方からは、“本当にいなか味噌の味がしたよ！”と、おっしゃっていただけました。



【手巻おにぎり　鶏味噌そぼろ】
は、

中部地方のローソン様で販売中です！


お近くのローソン様でぜひ(^^)


GWですので、中部地方以外からお越しのお客様も、旅の途中でぜひお手に取っていただけたらと思います。



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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）

ホームページ：http://www.koujiyamiso.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/koujiyashibata/
インスタグラム：https://www.instagram.com/koujiya_shibata_hidatakayama/

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気温10℃！ホット甘酒はいかがですか

こうじや柴田二之町店では、店内ですぐ飲める
米こうじの甘酒を販売しています。

そのまま美味しい、プレーン甘酒、

爽やかすぎる、柚子入り甘酒の2種類があって、

それぞれ、“あたたかい”　“つめたい”　が選べます。

私のおすすめですと、柚子入り甘酒は冷たい方を選んでいただきたいな～と思うのですが

現在の気温10℃！風も少しあって寒いんです。

今日は、ホット甘酒がよいかもしれませんね～。

すぐ飲める甘酒は、GW期間中
こうじや柴田春次商店二之町店で販売しています！

自然な甘みで、さらっとした飲みごこちの甘酒です。
ぜひいちど、味わってみてくださいね！

GW みそ作り体験・ゆず入り甘酒・ほっとする味噌汁の試飲など、 こうじや柴田のお店でお待ちしています！

GWに入り、こうじや柴田の店舗がある宮川朝市付近はとても賑わっています。
こうじや柴田春次商店は下記のように営業しています(^_^)/
＜本店＞
高山市下三之町113番地
（月～土8-17時、日曜15時まで）
0577-32-0655

店舗の３軒手前に駐車場があります。
地元の方も旅行中の方もゆっくりとお買い物を楽しんでいかれます。


＜朝市店＞
高山市下三之町43-9
（月～日7時頃-正午頃まで）

宮川朝市店沿いにある店舗では、こうじ味噌のみそ汁の試飲をしていただけます。


＜二之町店＞
高山市下二之町19-3
（水曜定休、8-17時、日曜は15時まで）
明治時代の商家を修復し、味噌屋として営業しています。

☆4/30、5/3.4.5.6の9時～14時まで【みそ作り体験】開催中です。（ご予約、お問合せ0577-32-0655）
ご予約が入っていない時間でしたら、飛び込みでも体験していただけます。


☆GW中は、プレーン甘酒、柚子入り甘酒を販売していますので、中庭でゆったりと飲んでいただくことが出来ます。

また、【飛騨高山端午の節句】として、こうじや柴田の店内にも五月人形を展示していますのでぜひご覧ください。
5/1～6/5までは、市内でスタンプラリーも楽しんでいただけます。

☆お問合せ、味噌作り体験の予約はこちらへどうぞ☆0577-32-0655（月～土8-17時、日曜15時まで）飛騨高山の旅行、お散歩途中、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね！

爽やかすぎる！柚子入り甘酒

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GW中は、こうじや柴田二之町店の店内ですぐ飲める「甘酒」を販売しています。

特におすすめなのは、つめた～い「柚子入り甘酒」です(*^_^*)

使用している国産の柚子果汁がとても素晴らしいんです。

米こうじの自然な甘みと、爽やかな柚子果汁のコラボをぜひぜひ飲みにいらしてくださいね(^_^)/




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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）

ホームページ：http://www.koujiyamiso.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/koujiyashibata/
インスタグラム：https://www.instagram.com/koujiya_shibata_hidatakayama/
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飛騨えごまの醸しだれ

平成２９年度高山市推奨土産品の表彰式がありました
今回は「飛騨えごまの醸しだれ」が最優秀賞をいただきました。飛騨産のえごまを、 余すところなく有効活用した、
産官学共同プロジェクトで多くの方の協力によって作られた商品です。
調理例↑茹でたパスタに和えていただきました


こうじや店舗にて販売中です！
よろしくお願いいたします(^^)

http://www.koujiyamiso.co.jp/buy/hidaegoma01.html

こんな商品を持っていっています！【そごう神戸店】飛騨高山展出店しています

今回、初めてお持ちしたのは、
【飛騨えごまの醸しだれ】です。
飛騨産のえごまを搾った後の子実を
有効活用すべく、産学官共同開発した
商品です。（税込1,080円）
えごまの香りの良さと、ほんのりとした酸味
があり、サラダのドレッシングとして使ったり、
フライなどの揚げ物に使うと、香ばしくて
さっぱりといただけます。
こちらの【飛騨えごまの醸しだれ】は、
先日、高山市の「新作土産品最優秀賞」を
いただきました！

ぜひ、この機会にお試しください！

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日時：3月14日（水）～3月20日（火）
午前10時～午後8時　最終日は午後6時閉場
場所：そごう神戸店　本館9階催会場
https://www.sogo-seibu.jp/kobe/

出店内容：ほうばみそ、こうじみそ、甘口こうじみそ、
つやほまれみそ、あわせみそ、ふき味噌、ゆずみそ、
ごまみそ、飛騨えごまの醸しだれ等こうじや柴田いちばんの古株！
営業の日下部が売り場で担当しております。会場で、飛騨高山の雰囲気をお楽しみください(^_^)/

ご来場をお待ちしております。


「飛騨えごまの醸しだれ」は、こうじやのお店、ネットショップでご購入いただけます。
http://www.koujiyamiso.co.jp/buy/hidaegoma01.html

催事【そごう神戸店】飛騨高山展に出店いたします

今年も、そごう神戸店で行われる「飛騨高山展」に出店させていただきます。

場所：そごう神戸店　本館9階催会場
https://www.sogo-seibu.jp/kobe/

日時：3月14日（水）～3月20日（火）
午前10時～午後8時　最終日は午後6時閉場

出店内容：ほうばみそ、こうじみそ、甘口こうじみそ、
つやほまれみそ、あわせみそ、ふき味噌、ゆずみそ、
ごまみそ、飛騨えごまの醸しだれ等
こうじや柴田いちばんの古株！
営業の日下部が販売に伺います。
会場で、飛騨高山の雰囲気をお楽しみください(^_^)/

ご来場をお待ちしております。

こうじや柴田の味噌使用 "味噌焼おにぎり”

3/6火曜日、中部地区のローソン様にてこうじや柴田の味噌使用「味噌焼きおにぎり」が発売になりました。
【高山へGO！】というキャンペーンの商品です。

お店にあるキャンペーンチラシをご覧になり、対象商品をご購入いただくと、高山祭へご招待！や、飛騨の特産品プレゼントがありますよ♪

飛騨の食材が、それがどんな風に活かされ美味しい商品になるのか、

とても楽しみにしていました。
こうじや柴田春次商店の"いなか味噌"が使われた商品は

「味噌焼おにぎり」です。

このおにぎりは、温めてたべるのがとても美味しいです！とローソンの担当者様から教えていただいたので、
ぜひぜひ、このおにぎりは温めてお召し上がりくださいね！

味噌の香りがふわ～っとして、こうじや柴田の"いなか味噌"の香りがとてもよく分かります(*^^*)


3/3高山陣屋にて、発表されたコラボは、飛騨糖辛工房様のおにぎり、飛騨牛乳様のパン、飛騨の12の蔵のお酒、こうじや柴田春次商店の味噌焼きおにぎりでした。
ぜひぜひ、中部地区のローソンで一度お買い求めくださいね！


ローソン様　味噌焼おにぎり等の情報ページ
http://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1325233_2504.html

こうじや柴田「いなか味噌」味噌焼きおにぎりに使われた味噌です。
http://koujiyamiso.co.jp/buy/miso04.html

こうじや柴田の平成29年内の最終発送受付、年末年始休業、店舗の営業についてのお知らせです

●年内の最終発送受付について

→最終の地方発送、ネットショップ受付は12月28日(木)になります。


●年末年始休業について

→平成29年12月30日(土)～平成30年1月5日(金)まで休業いたします。
（こうじや柴田ネットショップからの受注メール、お問合せに関する返信も1/6以降になります。）


●こうじや柴田の店舗営業について

こうじや柴田の店舗は、店舗は、通常よりゆっくりめに開店し、 早めに閉店させていただきますが、 天候等により、休業する場合があります。このブログやフェイスブック、インスタグラム等でお知らせいたします。


どうぞよろしくお願いいたします。
☆今年の元旦は母と二人で朝市店を担当しました(^^)2018年元旦も母と二人で担当する予定です。

恒例【こうじや柴田 冬のセール】とは？

いつもこうじや柴田をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

恒例「こうじや冬のセール」がはじまりました。

恒例【こうじや柴田冬のセール】とは、
年に２回こうじや柴田のお得意様に対して行っている、
キャンペーンです。

味噌は日常的に使うものですので、時には
まとめてお得な送料でご利用いただけたらと企画しております。

この恒例のセールが始まったのは今から２０年前になります、
その時にあったとても大きな出来事は「安房トンネル開通」です。

これまで、くねくね道の安房峠を越えて東京方面へ
向かっていたのが、このトンネルの開通によって県境を
超えるまでの時間が短縮されました。子供時代は、
この峠をドライブし家族旅行で東京ディズニーランド
に行った思い出があります。
峠のドライブは子供にとってはつらいものがありました^_^;

安房トンネルが開通し飛騨から長野側への行き来が
スムーズになったことによって、
旅行客の方や東京方面へのバスの定期便が出来て
地元に住む私たちもとても便利になりました。

そんな出来事を記念し、
平成９年に【こうじや柴田冬のセール】が始まったのでした、

私自身も当時のこの企画に関わっていたので、
もう２０年も経ったんだ！と感慨深いような、
時が早いような…若かったなあ(^_-)と思い出しました。

さて、【こうじや柴田冬のセール】の内容はこちらになります↓

（↑こちらのご案内書は、通信販売・ネットショップ・
店舗をご利用の方に郵送または手渡しをしています）

・お得な送料でお届けします。　

・期間限定のお味噌ギフト・新商品[フリーズドライお味噌汁]を詰め合わせたセットなどをご用意しています。

・「つやほまれみそ」まとめ買いがチョットお得！

「つやほまれみそ」３kg以上お買い上げでまとめ値引きがございます。

1kgあたり…50円値引き（500ｇ…25円値引き）いたします。

（こうじやネットショップでまとめ値引きの対象となる「つやほまれ」のまとめ値引きは、ショッピングカート内で精算できないため、メールにて値引き金額をお知らせいたします。）

・ギフトののし紙を無料でおつけいたします。

対象期間：平成30年1月末日まで、何度でもお使いいただけます。

ご贈答、お歳暮、ご自宅用にどうぞご利用ください。

ご注文・お問合せは

こうじや柴田ネットショップ

こうじや柴田の店舗でもご利用いただけます。

糀屋柴田春次商店　松之木営業所

月～土（9-17時）0120-32-0653